如何预防胃癌
胃癌是比较高发的消化系统恶性肿瘤，我国每年新发胃癌患者40万人，死亡人数达30万人，且30岁以下年轻人是主要的患病人群。为降低胃癌的受害人数，在日常生活中应从饮食上做好预防工作。
预防幽门螺旋杆菌
幽门螺杆菌是胃癌的一大重要致病因素，感染后患者的胃癌发病风险很高，而根除幽门螺旋杆菌后不典型增生、上皮肠化生等癌前病变可得以好转和遏制。生活中应养成良好的个人卫生习惯，保持口腔清洁；幽门螺杆菌可在自来水中存活4～10天，因此要喝开水不喝生水、吃熟食不吃生食，牛奶则要在消毒后再饮用。
多吃大蒜、喝绿茶
大蒜和绿茶历来就是抗癌强身的佳品，大蒜可降低胃内亚硝酸盐和霉菌的含量，并有抑制致癌物的作用；绿茶能阻断亚硝基化合物的形成，尤其常对着电脑工作的人常喝绿茶还可防辐射，但注意不要饮用过量。
少吃烟熏变质的食物
所谓“病从口入”，胃癌的发生与饮食不当有着密切关系，过咸、过辣、过烫、过咸的饮食习惯可损害胃黏膜的自我保护机制，导致胃黏膜屏障。所以大家应少吃烟熏食物，不吃霉变食品烟熏食品，特别是咸鱼，它不仅含盐分高而且还含大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，致癌成分很高。
患有残胃癌变可以喝绿茶吗
残胃癌是指非癌病变手术后发生的胃癌，一般残胃癌的发生率很低，但是会比一般人群要出6倍发生胃癌。在饮食上应该注意些什么呢？残胃癌变可以喝绿茶吗？那么残胃癌变应提防以下：
1、残胃癌变患者不宜多喝绿茶。专家建议：绿茶清热解毒、性寒，少吃。饮食给予易消化营养丰富，予低脂、高维生素、高蛋白，高纤维食物，多吃鱼类、牛奶、蜂蜜、坚果、淀粉、新鲜水果及蔬菜等食物，营养机体、提高免疫力，食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。
2、患者平时一定要树立信心及跟内科医生建立很好地配合治疗，这样可以痊愈残胃癌。
3、患者要保持合理的生活方式，要保持充足的睡眠时间及多吃新鲜蔬菜水果（例如苹果，葡萄，胡萝卜，芹菜等）有助于残胃癌的康复。
4、患者要禁止吃熏腌制品（例如腊肠，鱼罐头，咸菜，咸鱼等）容易刺激残胃的黏膜引起慢性炎症从而加重残胃癌症状。
5、如果是粪便潜血阳性要及时做胃镜检查病做脱落细胞检查，有助于在早期诊断残胃癌的作用。