4.另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的鱼身上
麻辣鲶鱼
鲶鱼1条(重约1500克，选用资中球溪河的正宗鲶胡子)。调料泡菜50克，泡椒50克，泡姜50克，独头蒜30克，干辣椒20克，鸡粉10克，味精5克，淀粉30克，盐8克，干花椒15克，郫县豆瓣20克，香菜5克，香葱8克，湿淀粉10克，高汤500克，混合油(鸡油和花生油的比例为1：1)500克。
1、鲶鱼宰杀，洗净血污后顺长切成宽2厘米的块，放淀粉、盐码味、腌渍15分钟;郫县豆瓣剁碎;泡菜、泡姜洗净后切厚0.2厘米的薄片;泡椒洗净后切小段;香葱洗净切成葱花。
2、炒锅放混合油，烧至五成热时放入码味后的鲶鱼块小火滑1分钟，取出控油;锅内留油50克，烧至七成热时放入泡菜片、泡椒段、泡姜片、豆瓣碎、干花椒、干辣椒、独头蒜小火煸炒2分钟至出香，放入鲶鱼条、高汤小火烧20分钟，放入鸡粉、味精调味后用湿淀粉勾芡，出锅后装盘，撒入葱花、香菜即成。
得了带状疱疹能打疫苗吗？照红光有用吗？带状疱疹患者一般是不可以接种疫苗的。带状疱疹主要是水痘-带状疱疹病毒感染，并累及到周围皮肤以及神经所引起的疾病。而带状疱疹的患者由于身体正处于被感染的时期，机体的免疫能力比较弱。...[详细]
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糖尿病并发症周围神经病变的症状有哪些？糖尿病周围神经病变是糖尿病患者常见的并发症之一，其临床表现多种多样，可分为对称性多发性周围神经病变、后根神经受损、运动神经损伤等。...[详细]
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带状疱疹是一种什么病？一般会痛多长时间？带状疱疹是一种由水痘-带状疱疹病毒引起的急性感染性皮肤病。如有相关病症应及时就医并遵循医生的诊断与治疗建议。...[详细]
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带状疱疹到底有多痛表现症状有哪些？带状疱疹后遗症是什么？带状疱疹疼痛程度分为0度到4度，其具体疼痛程度根据分级略有不同，具体分析如下：0度：带状疱疹轻的可以没有疼痛，也就是说疼痛的0度。 ...[详细]
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带状疱疹是一种怎样的痛什么地方疼？带状疱疹疼痛主要是神经疼，疼痛的分布一般是沿神经走行，有时在水疱的部位，有时没有水疱的部位也会有疼痛，疼痛一般是阵发性。...[详细]
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热射病是什么病有什么症状？热射病的典型表现是高热、意识障碍、脱水等。中暑高热患者一般是在高温下工作数小时后发生，老人、有慢性疾病的患者，夏季气温持续数天发生。如果有休克、血压下降，到后期会出现潮式呼吸，后期会出现瞳孔散大等症状。...[详细]
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如何预防慢性胃炎的发生？想要预防慢性胃炎出现，每一个人都应该了解清楚正确的方式方法，每一年做好胃镜检查，注意好好治疗幽门螺旋杆菌，纠正不良的饮食习惯，重视慢性胃炎的正确治疗，这样才能够达到更好的预防效果。...[详细]
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腺病毒感染后有抗体吗？腺病毒感染是一种自限性疾病，通常无需特殊治疗，1-2周后可恢复正常。机体被腺病毒感染后，能够产生特异性腺病毒抗体，包括IgM抗体和IgG抗体两种。...[详细]
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心梗前兆的典型症状是什么？一般情况下，心梗是指心肌梗死。心肌梗死前兆的症状通常有出汗、心悸、呼吸急促、腹痛、胸痛等建议及时就医，在医生的指导下进行对症治疗。...[详细]
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耳朵总痒可能暗示这5种问题，耳朵总是痒是什么病的前兆？耳朵经常痒痒，可能与非病理性因素，如耵聍过多、神经受刺激有关，也可能与耳部炎症性疾病、耳部皮肤疾病等病理性因素有关。若是出现其他不适症状，建议及时前往医院耳鼻喉科就诊，在医生指导下进行治疗。...[详细]
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