牛排菇的做法步骤教程
原汁牛排菇
1.牛排菇洗净去蒂，平底锅里加点橄榄油，待油稍热后把牛排菇伞面向下码放。
2.小火煎个一分钟翻面，均匀的撒点儿盐，一点点就好，其实口味淡的人都不太需要调味了。
3.在蘑菇盖里加上点儿蒜末，再小火煎个三、四分钟就可以出锅了，煎的时候不要动，防止原汁流掉。装盆的时候也要小心。好了趁热吃吧，不然原汁要溜回去咯～
1.用吸油纸擦净牛排菇后去蒂
2.将洋葱及蘑菇切粒;培根切小块
3.中高火烧热锅，加入培根煎至出油
4.加入洋葱炒香
5.加入蒜末及蘑菇粒，炒至蘑菇变软，加入盐及黑胡椒调味
6.熄火，加入茄汁拌匀
7.牛排菇加入盐及黑胡椒调味
8.将洋葱培根放入牛排菇
9.挤上适量蛋黄酱及洒上马苏里拉芝士碎
10.将牛排菇放入烤盘，盖上铝箔纸
11.放入烤箱烤10分钟
12.去除铝箔纸，再烤至芝士至金黄色
13.洒上欧芹碎，即成
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