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烧烤含多种致癌物 防胃癌先管好冰箱

天天吃烧烤七岁伢患胃癌医生:烧烤含多种致癌物

本该是无忧无虑的幸福童年,七岁的小明(化名)却患上了胃癌,这一结果不啻于晴天霹雳,将全家人击倒。昨日,爸爸妈妈、爷爷奶奶看着检验结果,个个悔恨不已,一遍遍地念叨:“都是我们害了孩子,不该天天给他买烧烤吃呀!”

他几乎天天吃烧烤

烧烤含多种致癌物

近期,武汉市疾控中心向市政府提交了《关于炭烤食品危害评估报告》,其中列举了炭烤的“五宗罪”,其中排在第一的就是“产生致癌物质”。若长期、大量食用,可能存在罹患消化道肿瘤的风险。

胃癌患者越来越年轻化

现在年轻人饮食口味辛辣厚重、高盐高热量、长期食用油炸、烧烤类食品、加上吸烟饮酒等不良的生活方式,都会破坏胃肠道的正常功能,损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等疾病,增加癌变几率。年轻人还喜欢熬夜,经常吃夜宵,这是非常有害的。研究发现,常吃夜宵易引发胃癌。如果经常在夜间进餐,胃肠道得不到休息,食物长时间停滞在胃中,促进胃液大量分泌,对胃黏膜造成刺激,久而久之易导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质,例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌腊食品,更易对黏膜造成不良影响,进而导致胃癌。

上腹不适要警惕

专家指出,上腹不适是胃癌最常见的初发表现,与消化不良、胃病相似,往往不被患者重视,就医时也易被误认为胃炎或溃疡病。建议患者如有下列情况,应进行详细检查,以免漏诊:近期出现原因不明的上腹不适或疼痛,经治疗无效;有胃溃疡病史,近期上腹痛的规律改变,且程度日趋加重应及时做进一步检查。

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