肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜的炎症，常由食物中毒引起。常见症状包括严重呕吐和腹泻，常伴有腹部痛性、痉挛及绞痛、发热、出汗。肠胃炎可分急性肠胃炎和慢性肠胃炎两大类 [详细]

急性肠胃炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的肠胃道粘膜的急性炎症性改变。在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12～36小时 [详细]

肠胃炎主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。病人多表现为恶心、呕吐在先；继以腹泻，每日3~5次甚至数十次不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状 [详细]

肠胃炎需要进行化验检查，以明确病因，常见检查方法包括：1、血液常规检查：血白细胞计数可正常或异常，可伴有贫血(血色素低于正常)；2、大便检查：大便常规检查及便培养，便中查虫卵；3、胃液分析检查：慢性浅表性胃炎患者的胃酸往往正常或略低 [详细]

肠胃炎的西医治疗方法包括：(1)一般治疗：症状较重者应卧床休息，口服葡萄糖一电解质液以补充体液的丢失。如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充葡萄糖盐水及其他相关电解质。可摄入清淡流质或半流质食物，以防止脱水或治疗轻微的脱水 [详细]

腹泻和呕吐所引发的脱水现象是肠胃炎的一种严重并发症，特别是年幼的婴儿和老年非常可能发生脱水现象。慢性肠胃炎病程长，病势缓慢，主要症状同于急性，可引起恶病质。其他并发疾病如电解质不平衡、肠穿孔、败血症等 [详细]

预防肠胃炎应注意防止食物污染，防止感染病菌，并应注意避免刺激性饮食影响胃肠道功能 [详细]

急性肠胃炎病人的饮食1．急性肠胃炎治疗过程中，油腻食物如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等，硬质和高纤维食物不宜食用，酸性食物和碳酸饮料等不宜食用，这些食物容易阻滞消化 [详细]