三七粉生吃功效侧重于：活血化瘀，跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症，并可防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病，美容抗衰老等养颜功效
生吃方法：温水或者纯牛奶送服或者直接吞服最好，每次1-3克，早晚一次；外用也属于生用；温水最好是30度以下水温。忌：孕妇忌服。三七粉熟吃功效侧重于：补血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
熟吃方法：可用鸡肉炖或肉汤、开水冲奶粉、热开水汤熟送服。每次4-10克。
三七粉什么人不能吃？
1、内体虚热人群不宜吃三七粉
每种药材都有其适应证和适应人群，专家指出，日常保健服用的三七粉，本身没有什么副作用，但是，三七性偏温，对于阴虚内热、火气大的人不主张用
2、正常经期不宜吃三七粉
长期服用三七粉保健的人群，在一些情况下也应该停服一下，比如女性月经期间不宜服用三七粉，三七粉活血化淤，易导致月经出血过多，但如果是血淤型月经不调，则可以用三七粉活血化淤来调理月经。
3、孕妇怀孕期间也不要长期服用三七粉，孕妇怀孕期间也不要长期服用三七粉，这是基于孕期谨慎用药的原则，以免误伤胎儿。
4、服用三七粉也要忌口，服用三七粉当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。
5、元气大伤，阴阳损竭的病症。由于三七活血化瘀力强，所以血虚无瘀者忌服用，血虚吐衄、血热妄行者禁用。