3、红豆薏米粥能缓解便秘
红豆薏米粥能健脾养胃而脾虚生湿滞肠腑，也就是说人类脾胃虚弱时就会容易出现便秘，这是食用红豆薏米粥就能让脾虚的症状明显好转，便秘的症状也会随之消失。另外，红豆薏米中还含有大量的膳食纤维，它们能促进肠道蠕动对缓解便秘也有一定的好处。
薏米红豆粥煮制方法
薏米和红豆都是比较硬的食材，如果直接把它放入锅中加水煮制，很难煮熟，煮出的粥品味道也不好。最好的方法就是把薏米和红豆提前洗好，用清水浸泡同个小时，然后再入锅加清水煮制，也可以直接把干了的薏米和红豆洗好入锅煮制，煮开以后关火，过半时小时以后再重新开火煮制，这样煮出的薏米红豆粥口感也比较不错。
薏米红豆粥的注意事项
薏米红豆粥用的主要材料薏米和红豆是两种具有药用功效的食材，平时煮制时，最好不要再加入其他的食材，特别是大米，是绝对不能放入的，因为大米是一种会让人体产生湿气的食材，如果它与红豆和薏米一起煮制，会让它们的祛湿功效下降，根本起不到的应有的保健功效。
薏米红豆粥的禁忌
薏米红豆粥的禁忌——禁搭配大米
红豆薏米粥最好不要用大米来熬煮，因为大米中湿气重，而薏米和红豆可以祛湿就是因为薏米和红豆本身不带有湿气，才能帮助改善人体湿气。如果和大米一起煮，那么功效就降低了。
薏米红豆粥的禁忌——禁孕妇食用
孕妇本身湿气就不重，所以最好不要搭配薏米或者红豆来吃。最好还是选择用大枣等食物搭配红豆来吃比较好。