十二指胃溃疡患者可以适量饮用红茶、大麦茶、洋甘菊茶、姜茶、茉莉花茶等温和茶饮，避免饮用浓茶、绿茶、薄荷茶等刺激性茶饮。十二指胃溃疡是由于胃酸分泌异常或黏膜防御功能减弱导致的消化道溃疡，选择合适的茶饮可以帮助舒缓胃肠并减少刺激。
红茶经过发酵工艺，茶多酚含量较低，对胃肠黏膜刺激性较小。其含有的茶黄素具有轻微抗氧化作用，可能有助于缓解炎症。但需避免空腹饮用或冲泡过浓，以免单宁酸影响铁质吸收。
大麦茶不含咖啡因与茶碱，富含可溶性膳食纤维，能形成保护性黏液层覆盖溃疡面。焙炒后的大麦含有烷基吡嗪类物质，可抑制胃酸过度分泌，适合餐后饮用以缓解烧心感。
洋甘菊中的芹菜素与木犀草素具有抗炎解痉作用，能降低胃平滑肌痉挛概率。临床试验显示其可减少溃疡患者的腹痛频率，但花粉过敏者需谨慎饮用。
生姜中的姜烯酚通过抑制环氧酶-2减轻胃黏膜炎症反应，轻度促进血液循环以加速溃疡愈合。建议使用新鲜姜片低温冲泡，避免高温破坏活性成分或引发胃灼热。
茉莉花茶属再加工茶类，咖啡因含量低于绿茶。其芳香物质芳樟醇能调节自主神经功能，改善应激性溃疡症状。搭配少量蜂蜜可增强黏膜修复效果，但糖尿病患者不宜加糖。
十二指胃溃疡患者饮茶时需控制温度在60℃以下，每日总量不超过500毫升，避免睡前3小时内饮用。合并出血或幽门梗阻时应暂停饮茶，优先选择口服铝碳酸镁等黏膜保护剂。日常饮食需配合低脂高蛋白原则，限制辛辣、酒精及碳酸饮料摄入，规律进食以维持胃酸分泌节律。若出现呕血、黑便等症状需立即就医。