慢性胃炎可能由多种因素引起，包括幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药、胆汁反流、自身免疫因素和不良饮食习惯。治疗方法多样，如调整饮食、药物治疗、根除幽门螺杆菌、保护胃黏膜以及改善生活方式等。
幽门螺杆菌感染是慢性胃炎最常见的原因，这种细菌能破坏胃黏膜屏障，使胃酸侵蚀胃壁，导致上腹隐痛、餐后饱胀等症状。治疗通常采用四联疗法，包括奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊、克拉霉素片和胶体果胶铋胶囊。根除细菌后需复查以确认疗效。
长期使用非甾体抗炎药如阿司匹林肠溶片或布洛芬缓释胶囊会抑制前列腺素合成，削弱胃黏膜的保护功能，常表现为胃部灼痛、黑便等症状。治疗时应在医生指导下调整用药方案，必要时联合使用质子泵抑制剂如雷贝拉唑钠肠溶片。
十二指肠内容物反流入胃可损伤胃黏膜，这种情况常见于胃大部切除术后或幽门功能障碍患者，典型症状为口苦、上腹烧灼感。治疗可选用铝碳酸镁咀嚼片中和胆汁酸，并配合多潘立酮片促进胃肠蠕动。严重情况下需要考虑手术重建消化道解剖结构。
自身免疫性胃炎患者的体内存在抗壁细胞抗体，这会导致胃酸分泌减少及内因子缺乏，有时伴有恶性贫血。这类患者需定期监测维生素B12水平，主要通过补充维生素B12注射液来治疗，同时调整饮食结构，增加易消化食物的摄入量。
不良饮食习惯也是慢性胃炎的一个重要原因，比如经常吃太热、腌制或辛辣刺激的食物，暴饮暴食或进食过快都会持续损害胃黏膜。改善措施包括定时定量进食、细嚼慢咽、避免刺激性食物，适当食用富含果胶的食物如山药和南瓜有助于修复胃黏膜。
慢性胃炎患者日常生活中应注意规律作息，避免熬夜和精神紧张。饮食应选择易消化的新鲜食材，烹调方式以蒸煮炖为主，少用油炸煎烤。戒烟限酒，减少咖啡、浓茶等刺激性饮品的摄入。适当进行散步、太极拳等温和运动有利于改善胃肠功能。如果症状持续加重或出现呕血、黑便等报警症状，应及时就医并做胃镜检查。