进食障碍主要表现为饮食行为异常、过度关注食物、体重和体型。这类疾病包括神经性厌食症和神经性贪食症,通常由生物因素、心理和情绪障碍等复杂因素引起。
神经性厌食症患者会通过各种节食方法有意使体重低于正常水平,并拒绝维持最低标准体重。而神经性贪食症则以反复暴饮暴食为特征,之后为了抵消摄入的食物,患者可能会采取呕吐、滥用利尿剂或泻药、节食或过度运动等方式。
追求完美的人群中,由于自我要求过高,压力不断增加,有时会在暴饮暴食后通过呕吐或腹泻来寻求放松和控制感,这种行为容易引发进食障碍。同样地,那些过于注重外表的人,在面对体重稍有增加时难以接受,甚至采用极端的饮食控制手段,长期以往会导致食物认知的扭曲,从而发展成厌食症或其他进食障碍。