糖分在我们的饮食中扮演着重要角色，尤其对于糖尿病患者来说，管理糖分摄入尤为关键。医生建议避免食用含有单糖的食物，如直接快速吸收的葡萄糖或易分解的方糖，因为它们会导致血糖迅速上升，长期可能损害胰岛功能。相比之下，多糖来源如全谷物、豆类和粗粮，因其需经复杂消化过程缓慢转化为能量，更适合糖尿病患者，有助于维持血糖稳定。
糖尿病的典型表现被概括为“三多一少”：多饮、多尿、多食及体重减轻。高血糖促使身体通过尿液排出多余糖分，这一过程伴随大量水分流失，引起口渴感；同时，能量流失使身体感到饥饿，进而增加食量。然而，并非所有糖尿病患者都会呈现这些典型症状，超过半数的患者可能并无明显迹象。
糖尿病对健康的威胁深远，包括但不限于：
糖尿病眼病：高血糖环境损害眼部丰富血管，可能导致视力问题甚至失明。
糖尿病肾病：血糖控制不良可改变血管结构，影响肾脏过滤功能，引发肾功能障碍。
糖尿病足：神经与血管损伤的结合，可能引起严重感染乃至截肢风险。
心血管并发症：糖尿病患者面临更高心脏病和中风风险，且心脏小血管受损可能导致心力衰竭。
值得注意的是，约30%到40%的糖尿病患者会发展出至少一种并发症，且一旦发生往往难以通过药物完全逆转。因此，早期筛查和积极控制血糖，对于预防和延缓并发症至关重要。