具有调节血脂、预防脑血栓、脑溢血、预防关节炎、改善视力、营养大脑、缓解痛风、哮喘的作用。鱼油首先它有调节血脂的作用。鱼油可以调节人的血脂，防止血液凝固。除此之外，还可以预防脑血栓、脑溢血等疾病。第二有预防关节炎，缓解痛风，缓解哮喘的作用。另外鱼油对于大脑也是有一定的作用的，可以预防老年痴呆症。鱼油可以营养大脑，改善记忆，提高人的记忆力。鱼油对于改善视力也是有一定的效果的，可以防止人的老花眼等疾病，保护我们的视网膜。另外，鱼油还有健脑益智的作用。深海鱼油中的一个有效成分叫DHA。它是一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑组织形成发育和运作时不可缺少的物质基础。
鱼油到底能不能降血脂?
鱼油对血脂有调节作用，可以降血脂，但鱼油要求纯度高，只有高纯度的鱼油才可以降血脂。鱼油里主要含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，可以使甘油三酯的水平下降20%-30%，胆固醇也有一定程度的下降。
鱼油降低血脂之后，心血管的事件是否会好转，截止目前，所有的研究得到的都是阴性结果，鱼油虽然改善了血脂的代谢，降低了甘油三酯，但并不能够降低心血管事件，这是目前研究证据的结果，未来这个结果是否会被推翻，需要更大样本的研究来解释。临床上除了鱼油之外，还有其他可以降脂的药物，比如力平之(非诺贝特胶囊)、阿昔莫司，是主要用来降低甘油三酯的药物。