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荸荠可以生吃吗 吃荸荠需要注意什么?

荸荠可以生吃吗

荸荠适合生吃,因为经过烹煮后的荸荠,很容易造成营养元素的流失,但生吃时一定要把芽眼和外皮彻底清除,否则小心感染姜片虫。

吃荸荠需要注意什么?

荸荠性寒,为生冷食物,不适宜脾胃虚寒、大便溏泄的人食用。

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