多宝鱼的做法？
10-15分钟
多宝鱼通常蒸10-15分钟才能熟。蒸制多宝鱼的时候，要把握时间，时间过长肉质会发绵，影响口感。用筷子能不费劲地穿过鱼身，便说明多宝鱼已熟。多宝鱼是一种优质水产品，多产于广东沿海一带。多宝鱼肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，鱼肉中所含氨基酸既齐全又平衡良好，用清蒸的方法可以最大限度保持多宝鱼的营养。
吃多宝鱼的好处？
1、食用多宝鱼可以滋补
多宝鱼的鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效，有这些症状的人可以在平时适量的吃些多宝鱼来进行缓解改善。
2、食用多宝鱼可以安胎
孕妇吃一些多宝鱼也是很有帮助的，多宝鱼可以对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。
3、食用多宝鱼可以保护心血管
多宝鱼的鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
4、食用多宝鱼可以养肝补血
多宝鱼的鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
5、食用多宝鱼可以补充蛋白质
多宝鱼中的完全蛋白质含量较为丰富，这是其它鱼类无法比及的，如黄鱼含17%、带鱼含18%、鲐鱼含21%、鲢鱼含18%、鲤鱼含17%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。