番茄酱的做法 番茄酱的做法 最正宗的做法

番茄酱的做法

一、番茄酱炒饭用料：米饭200g、鸡蛋2个、洋葱适量、香菜适量、番茄酱适量、食盐、豆油适量做法：1、炒锅放油，放入鸡蛋翻炒。

2、然后放入洋葱，火腿肠，香菜翻炒。

3、放入番茄酱。

4、放入米饭翻炒3分钟，加入盐，调味即可。

二、番茄酱鸡蛋用料：鸡蛋2个、番茄酱适量、橄榄油适量做法：1、鸡蛋和番茄酱

2、把鸡蛋打在碗里，加少许盐搅成蛋液

3、锅内放油烧热

4、烧至七成热时倒入蛋液

5、鸡蛋液凝固时捞出控油

6、锅中放适量水

7、倒入番茄酱，加适量糖

8、把鸡蛋倒进锅里拌均匀

9、起锅装盘

番茄酱的做法 最正宗的做法

番茄酱烧鱼是一种比较常见的家常美食，主要材料是由新鲜的鱼肉加上番茄酱所制作而成，味道酸甜可口，而且十分的鲜嫩，深受大家的喜爱，而番茄酱烧鱼做法也很简单，需要准备番茄酱以及多种调味料加上鱼肉开始烹饪，加入一些番茄酱会使鱼肉的味道更好，营养价值也很丰富。

蕃茄酱烧鱼块

主料：1，净鱼肉5两，切块。2，蕃茄酱3大匙。3，香油1匙。4，葱4棵，切段。5，老姜切6片。6，白糖1咖啡匙。7，白醋1小匙。8，料酒3大匙。9，盐，味精适量。

1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。

2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。

3、捞出鱼块沥干油。

4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。

5、加汤或水(量以刚淹鱼块为宜)、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。

起锅装盘即可上桌。

做番茄酱浇汁鱼时，要准备鱼、番茄酱、大蒜、小葱、花椒、生姜、油、盐。注意要把鱼洗干净再开始做，具体做法如下：

1、首先取一条鱼，在鱼背上两面切上几刀，注意最好切多几刀，要切深一点，方便更好的入味，接着用盐腌制1小时放在旁边备用。

2、1小时候鱼腌制好以后就可以把水分擦干，这时要用淀粉把两面鱼都覆盖上粉，最好连鱼头也覆盖上淀粉。

3、接着锅里放油烧热，把鱼放锅里煎炸，炸一面换一面，把鱼炸成金黄色。

4、这时把鱼盛起备用，拿碟子装上。

5、锅里放少量有把上面准备好的除小葱以外的作料炸香。

6、放番茄酱一起翻炒，加一勺生抽和半勺糖;然后加适量水煮开成糊糊状，撒上小葱后关火。

7、最后把煮好的番茄汁浇在鱼上，这样番茄浇汁鱼就做好了。