10、梨：梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
11、葡萄：葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果.
注意：橘子、芒果、榴莲、荔枝吃多了容易上火。
桃子夏天怎么吃
桃子流胶是怎么回事
桃流胶系由真菌侵染引起，即由葡萄座腔菌和桃囊孢菌(属子囊菌亚门真菌)侵染所致。病原菌以菌丝体和分生孢子器在树干、树枝的染病组织中越冬，第二年在桃花萌芽前后产生大量分生孢子，借风雨传播，并且从伤口或皮孔侵入，以后可再侵入。
桃树上流胶是属于侵染性流胶病，主要发生在枝干上，也可危害果实。一年生枝染病，初时以皮孔为中心产生疣状小突起，后扩大成瘤状突起物，上散生针头状黑色小粒点，翌年5月病斑扩大开裂，溢出半透明状黏性软胶，后变茶褐色，质地变硬，吸水膨胀成胨状胶体，严重时枝条枯死。多年生枝受害产生水泡状隆起，并有树胶流出，受害处变褐坏死，严重者枝干枯死，树势明显衰弱。果实染病，初呈褐色腐烂状，后逐渐密生粒点状物，湿度大时粒点口溢出白色胶状物。
桃胶可以吃吗
桃树全身都是宝，经常有树干上分泌出来的胶状质，叫做桃胶。桃胶既可以食用，也能药用。有和血益气的效用。而桃子本身，更是因为肉质鲜甜，糖分多，被称作是“天下第一果”。非常于低血钾和缺铁性贫血患者食用。
桃树上流出来的胶不要直接吃，但经加工或高温煮后可以吃食。
桃胶的作用和功效
桃胶，蔷薇科植物桃树干上流出的树脂。桃树树干上的裂口，雨后会有树胶沁出，结晶后凝固称为桃浆。也称水蜜桃浆、桃胶和桃凝。有粘性，可食用。桃浆粒多见于南方，呈琥珀色，半透明。另外，桃浆性微寒，清凉去火能美容，营养价值较高。
桃胶怎么采摘
加工制作
桃茂盛时，用刀割树皮，久了胶则溢出。采收下来用桑灰汤浸泡，晒干后用。如服食，应当按本方制炼，效果才妙。
泡制方法
水浸，洗去杂质，晒干。