秋天皮肤干燥吃什么好
胡萝卜虽好，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用及烹调方法有很大关系。
β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。
正确的食用方法：
1、β—胡萝卜素属于脂溶性物质，只有当它溶解在油脂中时，才能转变成维生素A，被人体吸收，所以胡萝卜用油炒，或和其他
2、还可将胡萝卜切成块，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起炖，但注意烹调过程中不可放醋，因为醋会破坏β-胡萝卜素，明显降低胡萝卜的营养价值。
秋天皮肤干燥吃什么菜好
特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油中充满了维生素E和“好脂肪”，并且不管是吃进去还是用在皮肤表面，都能滋润肌肤。
鳄梨中含有大量的维生素C、E和不饱和脂肪，这就有助于我们皮肤锁住水分。
鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、凤尾鱼，和虹鳟鱼都具有惊人的美肌功效。因为它们含有ω-3脂肪酸，有利于强健表皮细胞，保护皮肤免受阳光的伤害，并预防癌症，减少炎症反应。而某些鱼类中也含有硒，它能增加肌肤的弹性，帮助肌肤保持水嫩、光滑、紧绷。
TIPS：油炸过的鱼尽量要避免食用，可以以烧烤、水煮或来代替。
绿叶蔬菜
菠菜等深色绿叶蔬菜中富含铁、ω-4脂肪酸和维生素A、B和E，会保护皮肤、提高身体的免疫力。同时，绿叶蔬菜中含有的植物成分和叶酸有助于滋润肌肤，维持健康状态。
用蒸煮的方式来制作蔬菜或者浇上健康的橄榄油搭配鳄梨沙拉，既享受了美味又吃的健康。
坚果和种子