1、将鸡肉洗净切成小块。田七洗净切片，与鸡肉同放瓷盅内，加少量水，备用;
2、锅内入水，烧开，放入瓷盅，隔水用文火炖2-4小时，待鸡肉及田七均熟烂时，汤液会起胶粘状，说明熟烂合格，再加上盐、味精等调味品，即可食用。
做法二材料：鸡肉150克、田七块8克、桂圆肉5克、红枣5克、葱头适量、生姜适量、盐适量、花生油适量
1、田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净;
2、将各种药材放入炖盅内备用;
3、葱头拍碎，姜切片备用，鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制;
4、将腌制过的鸡肉放入炖盅内，加适量的凉水入炖盅内;
5、盖上炖盅盖，隔水炖四、五个小时即可。
产妇吃什么补虚
产妇吃什么补血快
产妇一般是缺铁性贫血，所以补血也要补铁，铁元素可以帮助血红素喝营养吸收。食物方面，动物肝脏、动物血、瘦肉、蛋类、海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄都是非常好补血的，水果还有杏、枣、橘子等也都可以。另外，还可以补充一些维生素C，可以帮助人体快速吸收铁也能提高补血效率。
动物肝脏：动物肝脏是目前公认的补贴圣品，但是要注意，维生素A含量不高，所以不要顿顿吃。而且实际上不少人不太喜欢动物肝脏，所以可以作为辅助补血的方法。一直被视为补血神器的枣，含铁量并没有想象中的高，补血效果也没有动物肝脏明显。不过鲜枣中大量的维生素C可以帮助铁吸收。补血同时可以多吃点鲜枣。
牛肉：牛肉也是一种比较好的补血动物肉，牛肉有丰富的蛋白质，对于产妇体力恢复也有帮助。牛肉的脂肪含量低，富含的血红蛋白铁达到3.3毫克/100克，比红枣、红糖的补血效果更好。西红柿炖牛肉是一道以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。西红柿用热水烫了，去了皮会更好味。