产妇产后第一周适合吃易消化、营养丰富的食物，如小米粥、红糖鸡蛋、鲫鱼汤、猪肝汤和蔬菜泥等。这一阶段的饮食应以促进伤口愈合、补充气血、促进乳汁分泌为主，避免生冷油腻食物。
小米粥富含B族维生素和膳食纤维，有助于产妇胃肠功能恢复。小米中的色氨酸能帮助改善睡眠质量，适合产后体虚的产妇食用。煮粥时可加入少量红枣或枸杞增加补血效果，但不宜过量以免影响消化。
红糖具有温补气血的作用，鸡蛋提供优质蛋白和卵磷脂。两者搭配能帮助产妇恢复体力，促进子宫收缩排恶露。建议每日食用1-2个鸡蛋，红糖用量控制在20克以内，避免血糖波动过大。
鲫鱼汤蛋白质含量高且脂肪含量低，含有丰富的不饱和脂肪酸。鲫鱼中的DHA有助于产妇神经系统恢复，通草鲫鱼汤还能促进乳汁分泌。煮汤时应去除鱼腥线，汤色奶白为佳，每周食用2-3次即可。
猪肝富含铁元素和维生素A，能有效预防产后贫血。猪肝中的血红素铁吸收率高，配合菠菜等含维生素C的蔬菜效果更好。建议每周食用2次，每次50-100克，烹调前需充分浸泡去血水。
将胡萝卜、南瓜等根茎类蔬菜蒸熟捣泥，能补充维生素和矿物质。蔬菜泥质地柔软易消化，适合剖宫产产妇食用。可加入少量核桃油或亚麻籽油提高脂溶性维生素吸收率，但需避免韭菜等回奶蔬菜。
产后第一周饮食需遵循由稀到稠、由少到多的原则，每餐保持七分饱。除上述食物外，还可适量食用香蕉、苹果等温性水果补充钾元素。注意饮食卫生，所有食材需彻底煮熟，避免食用生冷食物刺激胃肠。建议少量多餐，每日5-6餐为宜，保证充足水分摄入，哺乳期每日饮水量应达到2000毫升以上。如出现伤口红肿、恶露异常等情况应及时就医。