转氨酶偏高时，可以通过调整饮食来调理。建议多摄入富含维生素、优质蛋白质和抗氧化物质的食物，同时避免高脂肪、高糖和刺激性食物。合理的饮食有助于减轻肝脏负担，促进肝细胞修复，从而改善转氨酶水平。
维生素对肝脏健康至关重要，特别是维生素B族和维生素C。维生素B族可以促进肝脏代谢，而维生素C则具有抗氧化作用，帮助修复受损肝细胞。应多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、橙子、草莓等。这些食物不仅富含维生素，还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和排毒。
蛋白质是肝细胞修复的重要物质，但需选择优质蛋白质来源，避免过量摄入加重肝脏负担。推荐食用鱼类、鸡肉、豆类、鸡蛋和牛奶等。鱼类中的Omega-3脂肪酸有助于减轻肝脏炎症，豆类则富含植物蛋白和纤维，对肝脏健康有益。
抗氧化物质可以帮助清除体内自由基，减少肝细胞损伤。建议多食用富含抗氧化物质的食物，如蓝莓、坚果、绿茶等。蓝莓中的花青素具有强大的抗氧化作用，坚果中的维生素E也有助于保护肝脏，绿茶中的茶多酚则能促进肝脏解毒功能。
高脂肪和高糖食物会增加肝脏负担，导致脂肪肝或加重肝脏损伤。建议减少油炸食品、甜点、含糖饮料的摄入，选择清淡、低脂的烹饪方式，如蒸、煮、炖等。
充足的水分有助于促进新陈代谢和排毒，建议每天饮用足够的水，或适量饮用无糖的草本茶，如菊花茶、薄荷茶等，这些茶饮具有清热解毒的作用，对肝脏健康有益。
通过合理的饮食调整，可以逐步改善转氨酶水平，促进肝脏健康。建议定期监测肝功能，必要时结合药物治疗或其他干预措施，确保肝脏健康得到全面维护。