食用过期奶粉可能带来健康风险，特别是对儿童和免疫力较低的人群。过期奶粉中可能滋生细菌，导致食物中毒，出现腹泻、呕吐等症状。尽管有人认为过期奶粉只是口感变差，但实际上，其营养成分也可能发生变化，失去原有的营养价值。
过期奶粉的危害主要源于微生物的滋生。虽然奶粉在生产过程中经过严格杀菌处理，但超过保质期后，包装密封性减弱，细菌就有可能进入并繁殖。这些微生物可能导致肠胃不适，甚至严重的食物中毒。婴幼儿消化系统尚未完全发育成熟，抵抗力较弱，食用过期奶粉更容易出现健康问题。
过期奶粉中的营养成分也会逐渐降解。奶粉中的蛋白质、脂肪和维生素等成分在存放过程中会失去应有的营养价值。食用这些过期奶粉不仅不能补充所需营养，还可能影响身体健康。对于生长发育期的儿童来说，长期食用营养不足的奶粉可能导致发育迟缓等问题。
为避免这些风险，购买和使用奶粉时应检查产品的生产日期和保质期。开封后的奶粉应尽快食用完毕，并妥善保存，防止受潮和污染。已经过期的奶粉最好不要再食用，宁可浪费也不要冒险。
过期奶粉的危害不容忽视，尤其是对身体抵抗力较低的人群。为了健康着想，在日常生活中应注意食品的保质期，确保自己和家人的饮食安全。通过合理的饮食和科学的生活方式，才能更好地保障健康。希望这些信息能帮助大家在购买和使用奶粉时更加谨慎。