肥胖影响健康，控制体重在合理范围内很重要。很多人减肥是为了追求苗条的身材，尤其是女性。节食是常见的减肥方法之一，不少人选择每天只吃两顿饭，过午不食。然而，长期不吃晚餐真的能成功瘦下来吗？一位女子的经历或许能给错误减肥的人敲响警钟。
小张是一家公司的文员，工作时间长且缺乏运动。一年后，她发现自己肚子上堆积了不少赘肉，于是决定每晚不再吃饭，只吃早餐和午餐。坚持两年后，她确实瘦了，但经常感到腹痛，起初并未在意。第三年的一次剧烈疼痛迫使她就医，结果发现胃里长了溃疡，胃受损严重。幸好及时治疗，否则后果可能更严重。
不吃晚餐时，胃里没有食物可消化，胃酸容易腐蚀粘膜，长期下去会带来一系列胃部健康问题，甚至增加患胃病的风险。此外，长期不吃晚餐还可能导致睡眠质量下降，因为身体无法摄入能量，睡觉时会非常饥饿，难以入睡。这不仅影响健康，也影响日常工作。同时，不吃晚饭会使体内血糖水平下降，影响大脑功能，导致记忆力和反应力下降，还可能头晕目眩，体质变差。
实际上，不吃晚餐并不一定能真正瘦下来。人们在下一餐往往会摄入更多食物，额外的能量摄入反而可能导致反弹。正确的减肥方法是一日三餐按时吃，晚餐可以吃得少一些，清淡些，减少主食和油脂的摄入，多吃蔬菜。每餐吃七分饱，控制总热量摄入，尽量少吃油炸烧烤等高热量食物。
晚饭后半小时左右，外出散步有助于舒缓身心，促进肠道蠕动，加快消化，坚持下去也有一定的燃脂效果。长期过午不食虽然可能变瘦，但带来的健康隐患较大，不要为了减肥而牺牲健康。正确饮食加坚持锻炼，才能实现健康的减肥目标。