口臭是不少人在日常交往中遇到的尴尬问题，尤其在食用了诸如辣椒、韭菜、洋葱这类含硫食物后，次日口气尤为明显，这不仅影响了与人的正常交流，还可能给工作和生活带来不便。口臭的背后，原因多样，其中既包括非病理性因素，也有需重视的病理原因。通过改善个人卫生习惯，如正确刷牙，可以缓解一部分非病理性口臭，但对于病理性的，则需进一步关注。
口腔自身的问题是口臭的常见来源。口腔内易滋生细菌，特别是存在龋齿、牙龈炎、牙周病等情况时，食物残渣在此发酵产生的硫化氢会直接导致口气不佳。
胃肠道疾病，例如消化性溃疡、慢性胃炎等，也可能让人伴有口臭。这类情况下，口臭反映了消化系统的负担过重，存在食物滞留、消化不良或是幽门螺杆菌感染等问题。幽门螺杆菌能直接产生硫化物，加剧口臭状况。
长期便秘也是口臭的一个关联因素。便秘导致体内废物排出受阻，肠道内残留物腐败产生的气体可能通过口腔释放，形成异味。
此外，某些全身性疾病，如糖尿病的特定并发症、肝功能障碍，以及多种呼吸道感染疾病，都能引起口臭。鼻咽部的炎症，因其与口腔相邻，其症状同样可能反映在口腔气味上。
不健康的饮食习惯，如频繁吸烟、饮酒、偏好辛辣、臭味食品，或是在特定时期内不当节食，均可能导致口臭。不良饮食会减少唾液分泌，为厌氧菌提供繁殖环境，进而引发口臭。
心理及精神因素同样不容忽视。长期的精神压力可促使副交感神经活跃，影响唾液分泌，造成口干，为厌氧菌创造了适宜的生存条件。同时，某些消化系统疾病能够直接或间接地促进厌氧菌增殖，加重口臭现象。
综上，口臭问题可能涉及口腔、胃肠道、代谢、呼吸系统乃至心理等多个层面，针对不同原因采取相应措施，是改善口臭的关键所在。