牛奶的营养价值不言而喻。它含有高质量的蛋白质、钙、磷和各种维生素,可以为身体提供所需的营养,促进骨骼的生长发育。牛奶几乎适合所有年龄段的人。高血压、高脂血症、高血糖和高尿酸患者能喝牛奶吗?
四高人群能喝牛奶吗?
1.高血压
大多数高血压饮食倾向于高钠和低钙,这不仅会导致血压升高,还会导致尿液中钙的流失。因此,我们应该注重钙补充剂,每天喝1~2杯牛奶,尽量选择脱脂牛奶或低脂牛奶。钙离子可以稳定膜,避免血管收缩,调节细胞中钠离子的浓度,避免血压水平升高。黑龙江看高血压医院哪好。
2.高血糖
牛奶不仅含有乳糖和麦芽糖,还含有葡萄糖和蔗糖。然而,与大米和面粉相比,血糖反应相对较低,因此高血糖患者可以喝牛奶。许多高血糖患者有多种尿液表现,导致钙随尿液流失,因此他们需要喝牛奶来补充钙。
3.高血脂
研究表明,适当饮用牛奶可以预防心脑血管疾病,降低死亡风险。这主要是由于优质蛋白质、钙和钾,有助于改善血脂异常,并有助于降低血压。黑龙江治疗高血压*
4.高尿酸
牛奶是一种低嘌呤饮料,更适合高尿酸或痛风患者;还能为身体补充优质蛋白质,减少肌肉流失。
如何达到每天推荐的奶量?
建议每个人每天喝足够的300毫升液体牛奶,早餐喝200~250毫升牛奶,午餐后喝100~125毫升酸奶;儿童早餐可以吃2~3块奶酪,上午10点或下午10点喝一杯牛奶。相对而言,奶粉和奶酪容易储存,不方便运输的地区也可以使用奶粉饮用,也可以达到*的保健效果。
乳糖不耐症患者如何达到每天的奶量?
1.增加饮奶频率。
有些人在短时间内喝太多牛奶,容易产生乳糖不耐受。他们不妨试着分散喝牛奶的次数。采取少量多次原则,开始喝20~50ml,可避免肠鸣、肠胀气或腹泻;随着肠道的逐渐适应,你可以正常喝牛奶。
2.用主食稀释乳糖。
空腹喝牛奶,在肠道停留时间相对较短,乳糖不能被小肠吸收,进入大肠,导致乳糖不耐受。因此,饮用牛奶应与淀粉类食物搭配,如饼干谷物粥或全麦面包;或饭后1-2小时,可稀释乳糖浓度,减少对肠道的刺激。
3.用其他乳制品代替。
乳糖不耐症患者可选择低乳糖或无乳糖乳制品或酸奶,以防止腹泻和腹胀。或者在牛奶中加入适量的乳糖酶可以减少乳糖不耐症的症状。
温馨提示
有些人不喜欢牛奶的味道,不妨用酸奶或奶粉或奶酪代替,尽量选择含糖量低的酸奶或奶粉,含盐量低的奶酪。除了直接喝牛奶,牛奶和水果也可以做成奶昔,酸奶配坚果或水果,用牛奶或奶粉和面条蒸馒头。
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