孕妇能吃牛肉吗，要注意什么

牛肉中含有丰富的铁和锌，女性在怀孕的时候对铁和锌的需求是非常大的，很多孕妇想知道怀孕后能吃牛肉吗。孕妇其实是可以适量吃牛肉的，牛肉的锌和铁非常丰富，但是也要注意用量。

1.怀孕的女性可以吃牛肉，是因为牛肉，营养丰富，味道浓香。怀孕的女性在选择吃牛肉的时候，记得，不能多吃，一次的量绝对不能超过250克。

2.怀孕的女性在选择吃牛排的时候，建议选择九成熟，或者是全熟的来食用，不建议选择八成熟以下的，因为牛肉不熟，会导致消化不良或者是引起腹胀，腹泻等。怀孕的女性，一个礼拜建议只吃一次牛肉，而且量也不要过多，不建议隔三差五地吃，这样才更有利于健康和怀孕期。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。

3.如果妇女在怀孕期间缺铁，产后应及时补充，否则身体的缺损可能难以弥补。锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为 21%到26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。