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中华网健康>自制酱香饼简单做法教程
  • 自制酱香饼简单做法教程 2020-08-07 13:58:33

    酱香饼的酱的正宗做法1、先和面,我这里用的是普通的中筋面粉,然后加入温水用筷子同一个方法搅搅成雪花状的时候里面加入少量的食用油,加入食用油是为了让饼吃起来比较松软。...[详情]

  • 1 自制春卷的家常做法

    春卷怎么包

    首先要调制稀软面团,这个会比较复杂一点。先在500克面粉中加适量盐和水和好面,接着用手摔打,一边摔打一边加水,反复摔打加水,500克面粉加水300~350克,直到面团柔软起劲为止,面团拿在手中,手心向下,面团仍能抓住不下滑为宜。

    接着,平底锅加热,全程要小火,稍微抹一点点油,油要比摊鸡蛋少。油太多,皮跟着面团跑,油太少,皮粘在锅上揭不起来。用手抓住大把面团,向锅心左右一转,形成薄薄的面皮留在锅心上,几秒过后,面皮外边向内卷起,这时将面皮揭起,春...[详细]

  • 2 汤圆的做法

    家庭自制汤圆的做法

    糯米粉放入盆中,倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。用热水和面会很粘,热水要多次少量慢慢加,搅拌成颗粒状盆底略有干粉即可,否则就会出现一会儿加粉一会儿加水的状况。

    再用手揉成团,最后揉成这样。

    取一团粉像我这样用手勒成条状。(其余的面团放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂)

    放在案板上用双手搓成小拇指粗的条状。

    用刀切成花生米大小的颗粒。(切时下刀要干净利落,不要来回锯,不然会碎)

    像这样一次多搓几...[详细]

  • 3 辣椒酱怎么做

    辣椒酱怎么做

    1、准备切好的、葱段、生姜片、洋葱片、香菜、花生仁、香叶、八角、小茴香、还有粗辣椒面。

    锅里倒入少量的油,油热以后倒入花生仁炒一下

    一直炒至花生仁裂口,有噼里啪啦声响的时候就可以了。花生仁炒好后把它捣的碎一点备用

    2、锅里重新倒入多一点的油,油微热以后倒入葱、姜、洋葱、香菜炸香,炸这些配料主要是为了给油增加香味

    这里一定要用小火慢炸,然后加入香叶、八角、小茴香进去,这样小火慢炸10来分钟。

    把锅...[详细]

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