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中华网健康>腊八粥的做法
  • 腊八粥的做法 2021-01-20 13:33:02

    腊八粥的做法明天就是腊八节了哦!腊八节,俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,在中国,有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。...[详情]

  • 1 腊八节吃什么

    腊八节要吃什么?

    腊八粥

    最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。

    ”清人富察敦崇在《燕京岁时记》里则称“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等,和水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染”,现在腊八粥多在此基础上增加或减少配料。

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  • 2 正宗八宝粥的配料

    正宗八宝粥的配料有哪些

    作法一

    用材:

    主要材料:檽米30克、百合花5克、薏仁米10克、莲籽5克、核桃仁10克、枣(干)8颗、小米20克、荷兰豆15克、山药5片、

    辅材:红萝卜1根

    腊八粥的作法

    1.将食物准备好,较硬的食物应提早一晚泡好,如荷兰豆

    2.全部的食物放进一起,自来水淘干净

    3.将腊八食物放进锅中,添加适量的水,应是腊八中一部分食物吸湿,因此要比平常熬粥放的水多一些

    ...[详细]

  • 3 腊八蒜的腌制方法不放醋

    腊八蒜的腌制方法不放醋

    大蒜本身就含有非常丰富的维生素和矿物质,常吃大蒜对我们的身体也是有很多好处的。尤其是将大蒜做成腊八蒜之后,酸甜可口,完全可以当做零食来吃。更重要的是,腊八蒜能够在一定程度上起到抗癌的效果。家里有老人、小孩的经常吃腊八蒜还能够预防流感。那么,怎样腌制的腊八蒜更加可口呢?

    在腌制腊八蒜之前,我们应该提前将需要的材料准备好:大蒜和米醋。首先,将大蒜的皮剥掉,清洗干净之后晾干水分。将大蒜处理好之后就可以放进一个密封的罐子里面了。接下来就是比...[详细]

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