哪些食物可以预防肿瘤

哪些食物可以预防肿瘤？瑞典的一项新研究表明，沙丁鱼和鲑鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类可以预防肾癌。研究人员进行了一项为期15年的研究，发现每周至少吃一次鲑鱼和沙丁鱼的人患肾癌的风险降低了44%。

　　研究人员推测，食用鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鲭鱼和其他鱼类可以预防肾癌，可能是因为ω-3脂肪酸在起作用。因此，使用富含ω-3脂肪酸和维生素D的鱼比脂肪较少的鱼更有利于人类肾脏的健康。水果和蔬菜的日摄入量越高，患癌症的可能性就越低。

　　例如，每天吃6到8根香蕉的人患肾癌的可能性几乎是*不吃香蕉的人的一半。同样，定期摄入胡萝卜和甜菜等块根植物将降低50%~65%的患病风险。香蕉和其他水果和蔬菜含有大量特殊的抗氧化化合物，其具有非常强的抑制肿瘤形成的功能，因此被认为是这类食品具有抗癌作用的原因。

　　哪些食物可以预防肿瘤？除了香蕉和块根蔬菜、卷心菜、莴苣、黄瓜和其他蔬菜，它还具有降低癌症风险的作用。此外，每天喝少量葡萄酒也可以降低患肾癌的风险。