同时，竹炭食品可能造成的副作用也不容忽视。吃大量含活性炭的食品，可能会引起肠胃不适或便秘等。其中还可能掺入一些杂质或有害物质，对健康造成伤害，比如影响正常的消化吸收，甚至造成营养不良。竹炭食品因为是“非法食品”，应尽量少吃或不吃。对于消化吸收不良或营养不良的人，最好不吃这些黑色食品。美国食品和药品管理局（FDA）已经发出警告，添加活性炭的食品可能会造成健康风险，纽约等城市已经禁售添加活性炭的黑色食品。
最后，笔者在此提供大家，日常生活中，要达到排毒养颜的养生效果，人们应做到膳食平衡、营养均衡，在保证食物种类均衡的基础上，多吃些新鲜的蔬菜水果、粗粮等。新鲜蔬果营养价值高，富含膳食纤维，对于润肠通便比较有好处。