葱是生活中非常常见的食物,葱是许多菜肴必不可少的辅料,而且有去腥增鲜的作用。很多人喜欢吃,但葱是辛辣的食物,多吃会生气甚至加重病情。那么,白癜风患者能吃葱吗?白癜风患者不能吃洋葱,这是肯定的,洋葱太辣了,会刺激白癜风的复发或加重。大蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、泡菜、辣椒、葡萄酒也不应该吃,这些食物含有大量的草酸,很容易使受影响的地方发痒。白癜风患者应少吃富含维生素C的食物。由于维生素C能降低血清铜和血清铜氧化酶的水平,影响酪氨酸酶的活性,干扰皮肤黑色素的合成,不利于白癜风患者的病情。白癜风患者应避免吃桑葚、荔枝等刺激性水果。不要吃含有大量维生素C的水果,如西红柿、橘子、柚子、杏子、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等。但白癜风患者可以吃一些含有较少维生素C的水果,如香蕉、甜梨和西瓜。白癜风患者避免吃酸,白癜风患者血液和白斑缺乏一些微量金属元素,降低体内酪氨酸酶活性,影响黑色素的合成代谢,导致病变。因此,患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食物,以增强酪氨酸酶的活性,然后加速黑色素的合成。
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