醋作为一种常见的调味料,经常用于腌制和浸泡一些食物,许多凉拌菜也离不开它。可能让很多人吃惊的是,有人喜欢喝醋,说到吃醋,厉害的应该是山西人,吃面*要倒很多醋,对于醋的作用,民间的传闻可以软化血管,有一些白癜风患者很相信,那么事实真相到底是怎么样的?
醋能软化血管,是科学还是谣言?
临床统计显示,40岁以上的人中,60%的人动脉血管有斑块,由钙和脂肪组成。人们所说的软化血管是通过饮食软化或溶解动脉血管中的斑点。斑块的构成成分中有钙,当然只要喝醋就能软化钙,溶解血管的斑块是理所当然的。在人体外部环境中,醋可以溶解钙,但这种功能在血管和血液中不起作用。很简单,因为醋不能进入人的血管。根据喝醋软化血管的想法,醋*改变血液的酸碱值,使血液酸性稍高,溶解钙。但事实上,喝肚子里的醋不会影响血液的酸碱值,人体有调节血液酸碱度的复杂机制,所以白癜风患者喝醋不起作用。
醋进入胃后被消化液中和,就像把醋倒入水中一样,酸性下降了。此外,即使少量醋酸碰巧进入血液,也会被肝脏清除。另外,单纯一次喝大量醋的话,人的食管和胃受不了,醋酸有腐蚀性,不和任何食物一起直接喝大量醋的话,食管粘膜和胃粘膜会受损。因此,白癜风患者切不可大量的饮醋。
白癜风患者想要软化血管,日常可以这四个方面开始预防:
人体血管损伤是硬化和老化,这种损伤基本上是不可逆转的。如果你真的想保护你的血管,你*提前从生活的各个方面开始。
1、戒烟戒酒
尼古丁和酒精可以直接血管,在损伤血脂、血液和血糖的同时,也间接损伤血管。有研究表明,戒烟4年,心血管疾病的风险比持续吸烟的人降低了54%。不管是什么类型的酒,都要少喝或不喝。
2、控制体重
肥胖是心血管疾病的主要诱因,控制体重可以减轻风险,避免血管硬化。因此,在生活中,肥胖的人*降低体重,体重正常的人*维持健康的体重指数。
3、饮食平衡
均衡的饮食应减少盐、油、糖等危害血管健康的摄入值,同时增加全谷物、蔬菜、不饱和脂肪酸等有利于血管健康食品的摄入。
4、坚持运动
运动可以促进各种血液指标的代谢,促进血液循环,有助于降低心血管疾病的发病风险。
白癜风患者在这三种情况下,不适合吃醋:
一、吃药时不适合醋
服用磺胺类药物醋,酸性环境会使药物在肾脏结晶,损害肾小管。服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物,吃醋会中和碱性,降低药效。另外,服用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌药物时,醋也会降低药性。醋具有收敛,服用解表汗类中药,吃醋不仅会妨碍解表汗的作用,醋酸还会破坏药物中的生物碱等成分。
二、胃病患者不适合吃醋
溃疡和胃酸过多的患者不适合醋,醋酸本身促进消化液分泌增加,溃疡面恶化,胃酸患者症状恶化。另一方面,醋本身的醋酸也有腐蚀性,直接对溃疡患者造成损伤。
三、低血压患者不适合醋
醋具有*的降压,低血压患者吃醋会加重症状,会出现头晕、头痛、全身疲劳等不良反应。另外,对醋过敏的人在日常生活中也要避免吃。
温馨提示:醋本来是调味料,不是直接喝的,所以日常吃醋,可以和食物一起吃。例如,用醋炒白菜和马铃薯,用醋冷却甜瓜和木耳等。如果你真的想喝,为了减少醋酸对食道和胃的刺激,可以用热水和醋中和。总之,白癜风患者尽量不要直接喝,以免对食管和胃增加负担。此外,白癜风患者也要少吃一些酸性的食物,一般来说,酸性的食物其中含有维生素C含量,这会对白斑患处造成*的伤害。
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