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银屑病作为一种常见的慢性皮肤病，其日常饮食管理尤为重要。上海江城皮肤病医院，作为一所集医疗、*、教学于一体的皮肤病专科医院，深谙银屑病患者的饮食之道。医院专家指出，合理的饮食对控制病情、促进康复具有积极作用。

首先，银屑病患者应避免食用海鲜类食物，如鱼、虾、蟹等，这些食物易引发过敏反应，加重病情。同时，辛辣刺激性食物如辣椒、葱、蒜、韭菜等也应忌口，以免刺激皮肤，影响病情稳定。

此外，患者还需注意减少高脂肪食物的摄入，如肥肉、炸牛排、烤羊腿等，这些食物不仅不利于健康，还可能加重皮肤负担。相反，应多选择清淡、易消化的食物，如青菜、萝卜、西红柿等蔬菜，以及猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等富含*蛋白的食物。

在调料选择上，应避免使用大料、花椒、胡椒等刺激性调料，转而选用鸡精、醋、麻油等温和调味品。同时，患者应严格禁酒，避免饮用白酒、啤酒、葡萄酒及各类碳酸饮料，可适当饮用米酒或药酒，但需遵循医生建议。

上海江城皮肤病医院强调，银屑病患者的饮食管理需因人而异，应根据个人体质、病情严重程度及医生建议进行个性化调整。同时，保持良好的生活习惯、增强体质、预防感冒及外伤等也是控制病情、促进康复的重要措施。