哪些食物可以预防乳腺癌？

哪些食物可以预防乳腺癌？乳腺癌是如今威胁女性健康的一大疾病，也是临床的常见恶性肿瘤之一，对于该疾病的防范措施是需要大家多多关注和了解的，这样才能避免乳腺癌出现在我们身上，民以食为天，日常的饮食对于预防疾病起着重要作用，那么，哪些食物可以预防乳腺癌？下面一起来看看。

1、芒果：科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁（与癌症的预防和抑制有关）。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

2、西兰花：西兰花是一种很常见的蔬菜，含有丰富的维生素C、类胡萝卜素纤维、钙和叶酸，而且研究证实西兰花中的复合萝卜硫素和吲哚－3－甲醇是超级抗癌物质，可癌细胞的扩散和再生，可以有效预防乳腺癌发生。

3、蘑菇：蘑菇是天然的生物反应调节剂和强有力的免疫系统调节器，它可以大大增强人体的免疫能力。尤其是蘑菇中含有的丰富的微量元素硒，对癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用。有美国医学*建议女人每周都食用4－5次蘑菇以达到预防乳腺癌的功效。

4、海带：海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。

5、胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素被摄入人体后能转化成维生素A。维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，又能刺激肌体免疫系统，调动肌体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的代谢，与致癌物质有生物拮抗作用，尤其适宜乳腺癌的防治。

6、大豆：流行病学调查证明，长期高脂肪饮食的女性易患乳腺癌，而常饮豆浆的女性，乳腺癌的患病率*低于前者。无论在欧美等发达*，还是在亚洲*，随着居民每天大豆或豆制品摄入量的增加，患乳腺癌的相对危险性呈下降趋势。